berita1.id, Batam – Menikmati makan malam akhir pekan kini punya pilihan baru di Batam. Harris Hotel Batam Center menghadirkan Saturday Night Grill, program kuliner dengan konsep all you can eat yang memadukan aneka hidangan panggang premium dan atraksi memasak langsung di hadapan pengunjung.
Program ini digelar setiap Sabtu mulai pukul 18.30 hingga 22.00 WIB. Pengunjung tidak hanya bisa menikmati beragam menu sepuasnya, tetapi juga menyaksikan proses pengolahan makanan melalui sejumlah stasiun live cooking.
“Melalui Saturday Night Grill, kami ingin menghadirkan pengalaman kuliner akhir pekan yang berkesan bagi masyarakat Batam maupun wisatawan mancanegara. Program ini menjadi pilihan untuk berkumpul bersama keluarga, teman, maupun mitra bisnis sambil menikmati sajian yang disiapkan langsung oleh tim koki kami,” kata General Manager Harris Hotel Batam Center, Dodi Putra.
Mengusung tema Burn and Bite: We Take the Heat, You Take the Bite, program ini menawarkan harga Rp298 ribu nett per orang untuk dewasa. Sementara anak-anak usia 5 hingga 12 tahun dikenakan tarif Rp150 ribu nett. Khusus anggota Ascott Star Rewards (ASR), tersedia potongan harga sebesar 20 persen.
Daya tarik utamanya terletak pada variasi menu yang disajikan melalui beberapa stasiun kuliner. Di area live cooking and carving, pengunjung dapat menikmati freshly carved shawarma, pasta yang dibuat sesuai pesanan, smoked beef ribeye, dry-aged fish, ayam Hainan hingga bebek Peking.
Pilihan lain tersedia di live grilled station. Beragam hidangan laut seperti ikan segar, udang windu, cumi-cumi dan pepes ikan disiapkan bersama menu daging, mulai dari grilled lamb rack, dendeng sapi bakar, sate sapi dan ayam hingga aneka sosis premium.
Bagi pencinta mi dan masakan Asia, tersedia pula wok and craft noodle station. Pengunjung bisa meracik pilihan mi dengan kuah Tom Yum, Japanese Dashi, kaldu sapi, hingga laksa pedas. Sajian tersebut dapat dipadukan dengan aneka protein dan sayuran segar.
Menu Nusantara juga mendapat tempat tersendiri. Hotel menyediakan enam hidangan khas Indonesia yang berganti setiap pekan. Pilihan ini dilengkapi salad bar, buah segar, aneka patisserie dan makanan manis, popcorn serta es krim.
Dodi mengatakan, lokasi hotel di kawasan Batam Center menjadi salah satu keunggulan program tersebut. Letaknya yang dekat dengan pusat pemerintahan dan terminal feri diharapkan memudahkan masyarakat maupun wisatawan untuk menikmati makan malam akhir pekan.
Bagi yang ingin mencicipi sajian tersebut, reservasi dapat dilakukan melalui WhatsApp Harris Hotel Batam Center di nomor +62 823-8490-6364. Mengingat kapasitas tempat duduk terbatas, pengunjung disarankan melakukan pemesanan lebih awal.
Kehadiran program ini menambah pilihan wisata kuliner akhir pekan di Batam, terutama bagi mereka yang ingin menikmati hidangan panggang dalam satu tempat dengan konsep makan sepuasnya. (*)
